Sumário: Achatar a Curva – O poder restaurador das dietas que respeitam o planeta
19 Dezembro 2020
Publicado em 2020, este sumário da WWF destaca o papel das dietas sustentáveis na proteção da biodiversidade e do clima. O documento apresenta evidência sobre o impacto dos sistemas alimentares atuais e reforça a necessidade de alinhar políticas públicas e escolhas de consumo com limites ecológicos e recomendações científicas.