Critérios de sustentabilidade nas compras públicas
11 Março 2026
Publicado em 2026, este documento da WWF Portugal apresenta propostas para integrar critérios ambientais, sociais e de saúde nas compras públicas de alimentação em Portugal.
O relatório destaca o papel estratégico do Estado (em particular das cantinas escolares e outras instituições públicas) na promoção de sistemas alimentares mais sustentáveis, defendendo a valorização de produtos locais e sazonais, a redução do desperdício alimentar e o aumento da oferta de refeições de base vegetal.